quinta-feira, 26 de abril de 2012

Courgettes graninadas





Ingredientes:

- 2 courgettes
- 1 pacote de queijo ralado (usei mozzarela)
- polpa de tomate com cebola


Preparação:

Comecei por cortar as courgettes às rodelas finas, depois é apenas necessário colocar uma camada de courgettes numa travessa de ir ao forno, espalhar um pouco de polpa de tomate com cebola e posteriormente o queijo ralado. Volta-se a colocar mais uma camada de courgettes, polpa de tomate com cebola e queijo ralado, e assim sucessivamente até terminar as courgettes, sendo que a última camada é sempre o queijo ralado. Vai ao forno 10 a 15 minutos.

É uma receita rápida e super saborosa, cá em casa todos adoraram, incluindo a mais pequenina de apenas 12 meses...