Ingredientes:
6 claras
12 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Junte uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo.
Adicione 8 colheres de sopa de açúcar e bata energicamente. Com o restante açúcar, faça um caramelo escuro e junte-o ao merengue, batendo sempre sem parar.
Deite o preparado numa forma untada.
Introduza no forno frio e ligue o forno para brando (160ºC). Deixe cozer 15 minutos.
Desligue o forno e deixe ficar o pudim até estar apenas morno.
Sem comentários:
Enviar um comentário