Frango em Cebolada

Hoje decidi fazer um franguinho para o almoço, mas como não sabia bem o que fazer e não tinha paciência para algo complicado, fiz uma coisa bem simples....





Ingredientes:
- Frango
- 3 Cebolas grandes
- Polpa de Tomate
- Sal q.b.
- Pimenta q.b
- Piri-piri moido q.b.

Preparação

Comecei por cortar as 3 celolas às rodelas finas e coloquei no fundo do tacho. Depois cortei o frango, em pedaços (coxas e peito, com restante frango fiz uma canja)e coloquei por cima da cebola. Por fim temperei com sal, piri-piri e pimenta e acresceitei polpa de tomate (a gosto). Levei a lume brando à volta de 45 minutos.
Servi acompanhado de arroz.

Ficou muito saboroso.... ;)