Pizza de Fiambre e ananás

Decidi experimentar a minha MFP, para fazer a massa da pizza.





Ingredientes (Massa):
300ml de água
1 c. de sopa de azeite
3/4 c. de chá de sal
2 c. de chá de açucar
450g de farinha de trigo tipo 405
1 pacote de fermento seco (usei 12g de fermento de padeiro

Ingredientes (recheio):
polpa de tomate q.b.
orégãos q.g.
200 gr de queijo ralado
200 gr de fiambre
ananás (a gosto)
1 lata de cogumelos laminados

Preparação:

Colocam-se todos os ingredientes para a massa na MFP e escolhe-se o programa de amassar e levedar, na minha é o programa 6.

Retira-se da máquina depois de pronta e estende-se num tabuleiro previamente untado. Espalha-se polpa de tomate pela massa e um pouco de orégãos, crescenta-se o fiambre, o ananás cortado aos bocadinhos e os cogumelos laminados. Tempera-se a gosto e espalha-se o queijo por cima de todos os ingredientes. Eu coloquei o pacote inteiro porque adoramos queijo....

Vai ao forno até ficar dourado.